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こんにちは営業部のAです。

新型コロナウイルス感染症も「新型インフルエンザ等感染症（２類相当）」から「5類感染症」

となり、少しずついろいろな行動に制限がなくなりコロナ前に戻りつつありますね。

そんな中、先日弊社がある県南卸売団地内春光園様の行事「新緑会」で、ボランティアの募集があり参加してきました。毎年行っていた行事なのですがコロナの影響で数年ぶりの参加となりました。

ボランティアと言っても「焼きそば焼き」だけです…。

但し250人前・炭を使用し時間内においしく焼き上げるという課題でした。

参加の女性達が250人分のキャベツを洗い･切り･1回の焼く量に小分けます。

同様に麺・調味料も1回の焼く量に小分けです（肉は小分け済みを購入）。

男性2チームが、肉を焼き･キャベツを焼きそこに麺を入れ･･･最後に調味料+ソースで味付け（炭なので火力調整が…）

焼き上がりを、女性達がパックに小分け、紅生姜と青のりをトッピングし完成です。

炭に火が上手く着かなかったり、火が強すぎて鉄板に焼きそばがくっついてしまったり…

いろいろありましたが慣れきたと思ったら250人前+α無事に焼き上げ終了でした。

美味しかったですかね～

参加者全員も焼きそばをいただき、自宅で食べた結果は「おーまぁまぁ」でした。

春光園の皆様からプレゼントもいただきました。

弊社を初め組合の皆様、卸売団地内の会社様からも参加もあり

皆で協力し慣れない事を楽しみ素敵な時間を過ごせました。

また機会がありましたら参加させていただきたいと思います。