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こんにちは、営業部のTです。

先日、久しぶりにクッキーを焼きました。

以前ブログでも書いたように、クッキーを焼くとスコーンが出来てしまうためクッキー作りを避けていたのですが、昨年キッチン用のはかりを新調してから何度か再チャレンジをしています。

今まで大体でやっていたところを、レシピ通り計って作ってみたところ、ちゃんと理想通りのクッキーを焼くことに成功しました。嬉しいです。

お菓子作りも実験も、決められた分量を計ることが本当に大切なんだなと改めて思いました。